Bolinha de Queijo

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de leite;

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;

• 1 colher (sopa) de margarina;

• 1 gema;

• sal;

• Queijo Mussarela Beirão.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal;

2. Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar;

3. Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca;

4. Frite-as.